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更新時(shí)間：2022-06-17 
瀏覽次數(shù)：600山東云唐科技推薦→→→煎炸油極性組分檢測(cè)儀多少錢(qián)一臺(tái)@21世紀(jì)行業(yè)優(yōu)選煎炸油極性組分檢測(cè)儀@【?? ?? ???? ???? ?????? ??? ?????】本文介紹了檢測(cè)食用油用煎炸油極性組分檢測(cè)儀的詳細(xì)參數(shù)，儀器特點(diǎn)產(chǎn)品價(jià)格等信息，現(xiàn)在咨詢(xún)客服可以拿到9折優(yōu)惠!另外優(yōu)惠活動(dòng)可以詳細(xì)咨詢(xún)客服，驚喜等著您!
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煎炸油中總極性物質(zhì)的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo)，因此，許多國(guó)家將食用油煎炸過(guò)程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國(guó)對(duì)煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布*部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1996年進(jìn)行*次修改和補(bǔ)充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。
（1）傳統(tǒng)的檢測(cè)方法
柱層析發(fā)是IUPAC和AOAC認(rèn)可測(cè)定煎炸油脂中極性組分標(biāo)準(zhǔn)方法，也是我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)方法，是目前zui可靠、使用zui廣泛的方法。該法的不足之處在于其精密度和準(zhǔn)確度較低，尤其是對(duì)極性組分含量較低的測(cè)量；而且耗時(shí)較長(zhǎng)，化學(xué)試劑使用較多。
（2）來(lái)自云唐儀器的檢測(cè)方法
由于實(shí)驗(yàn)室方法的復(fù)雜性和單次測(cè)量時(shí)間跨度長(zhǎng)（2 到 3天）及測(cè)量結(jié)果具有不穩(wěn)定性，如何才能在zui短時(shí)間內(nèi)測(cè)量油的極性物質(zhì)含量？深山東云唐智能科技有限公司研制生產(chǎn)的食用油極性物質(zhì)檢測(cè)儀，利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同，通過(guò)測(cè)量?jī)蓸O的電價(jià)差，判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量，同時(shí)由于溫度對(duì)極性物質(zhì)含量的影響，該款儀器可以同步顯示溫度值。
煎炸油極性組分檢測(cè)儀一般是在幾千到一萬(wàn)不等，如遇需要可以點(diǎn)擊鏈接咨詢(xún)客服。
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